Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 2 cebolla mediana en julianas, 2 pimientos rojos en juliana, 500 gramos de champiñones en rodajas, 125 gramos de aceitunas deshuesadas en rodajas, 100 ccs de vino tinto, 125 gramos de tomate, salsa, 50 gramos de margarina, 1 pizca de sal , 3 gotas de salsa picante, 1 pizca de pimienta,

En una sartén se sofríen las cebollas con los pimientos en la margarina. Cuando las cebollas estén de apariencia transparente y los pimentones estén al dente, se agregan los champiñones y el vino tinto. Se agrega la pasta de tomate junto con las aceitunas, la sal, la pimienta y salsa picante y se deja cocer . Esta salsa es espesa, si la desea mas liquida se le agrega un poco de agua, revisando el sabor. Esta receta la pueden utilizar para carnes, aves y pastas.